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秦孝公羊肉泡馍
-科菲餐饮旗下秦孝公品牌
主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等
牛羊肉泡漠的特点是,以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、诱人食欲而久负盛名,饮誉中外
名吃有:牛羊肉泡馍、羊肉涮锅、菊花酥、果排、螺丝卷等
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安zui享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷
北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句
因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福
牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”
项目优势
秦孝公羊肉泡馍加盟优势
泡馍是这边的特色,泡馍好大的碗,里面是两个印着秦孝公LOGO的馍,这可是非物质文化遗产呐,自己把馍掰成黄豆粒大小,再送进后厨加工
等候了十几分钟后,香喷喷热腾腾的泡馍就可以吃了
味道果然不俗,没有腥膻气,再配上辣椒糊香菜,还有糖蒜,太完美了
泡馍里面加香菜和辣酱是非常有道理的,加了香菜和辣酱的泡馍吃起来更香,也能掩盖很多羊肉或牛肉本身的膻味
而糖蒜在吃过又油又腻的泡馍后,会让人感觉十分的爽口
看来,这看起来简简单单的一个泡馍,还是蕴含着很多的劳动人民的智慧结晶的
加盟条件和流程
秦孝公羊肉泡馍加盟流程
牛羊肉泡馍是西安有特色有影响的食品,古称"羊羹",宋代苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句
西安的羊肉泡馍馆很多,秦孝公是一家老字号
古色古香的楼房,木头桌椅,显然是家百年老店
店里的环境有点点做旧的意思,四方桌子和长条板凳
电梯里贴的都是关于泡馍的传说和泡馍的“艺术照”,一楼门口有几个正在吃泡馍的铜雕人像,每个铜人面前还都放了一碗掰好的馍,颇是生动形象
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